La Havane, 14 Juillet (acn) Le meilleur barman dans la capitale sera choisi mercredi prochain, quand les artistes de cocktails rendront hommage au meilleur rhum de Cuba dans le Championnat Provincial de Cocktails Havana Club, Fabio Delgado in Memoriam 2014, à l'Hôtel San Alejandro.
L'événement, dédié au créateur de célèbres cocktails comme Cuba bella et Bellomonte, fête cette année sa dixième édition, raison particulière pour stimuler la créativité des participants, a déclaré Bárbaro Edel Vega, Président du comité de gestion de l'Association de Barmans de Cuba.
Près de 15 professionnels seront en compétition dans la catégorie des
cocktails apéritif de nouvelle création, à condition d'utiliser le rhum
Havana Club comme le composant de base des mélanges, a dit Vega.
Le gagnant représentera La Havane dans l'événement national, tandis que les deuxième et troisième positions pourront assister aux rencontres spécialisées du secteur, parmi celles-ci, les tournois organisés à Varadero (Matanzas) et Jardines del Rey (Ciego de Ávila).
Cet événement est une base pour assister aux rencontres de l'Association Internationale du Barman, comme les championnats mondiaux et panaméricains, et les coupes Président et de l'Amitié, dans lesquels l'île a obtenu des reconnaissances importantes.
Parallèlement à l'événement provincial, du 16 au 18 Juillet se tiendra le
Séminaire International Excellence Gourmet à l'Hôtel Melia Cohiba, une
occasion pour discuter des questions clés telles que l'économie, les
nouvelles technologies et la sommellerie dans la gastronomie moderne.
Lors de la récente célébration du tournoi Rey del Daiquirí, organisé par
le bar-restaurant Floridita, les amateurs et professionnels du cocktail
ont également pu continuer à chercher de nouvelles façons de transformer Cuba dans une attrayante destination gastronomique.